Second-e de cuisine

Yumi Paris, France

Chez Yumi, produits de saison bio, et gourmandise au rendez-vous ! On allie quotidiennement les légumes au plaisir des papilles !


Tu sais manier les légumes mieux que personne ?!


Mais tu es aussi flexible que créatif(ve), autonome que rigoureux(se), tu as un esprit d’initiative, et par dessous tout un esprit d’équipe ? Viens faire un tour à la cantine, nous montrer quel(le) marmiton tu es !


On cherche un-e seconde pour épauler notre cheffe Jeanne.


• Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus


• Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine


• Vérifier la qualité des denrées fournies


• Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations


• Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine


• Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène - alimentaire, et effectuer les autocontrôles


• Repérer et signaler les dysfonctionnements


• Remplacer le Chef en cas d’absence temporaire


Profils recherchés : Ponctuel(le), motivé(e), rigoureux(se), un profil junior est le bienvenu!


Type d’emploi : CDI• Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus


• Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine


• Vérifier la qualité des denrées fournies


• Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations


• Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le cheffe de cuisine


• Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène - alimentaire, et effectuer les autocontrôles


• Repérer et signaler les dysfonctionnements


• Remplacer le Cheffe en cas d’absence temporaire


Type d’emploi : CDI


Salaire selon expérience

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