Etsi cherche un(e) commis /Chef(fe) de partie
Etsi l'Ouzeri cherche un(e) commis /Chef(fe) de partie
Les restaurants Etsi dans le 18ème arrondissement recherchent un(e) commis ou chef(fe) de partie - prise de poste immédiate
Dans une Ambiance familiale et bienveillante, étsi
c’est avant tout une cuisine grecque, raffinée et généreuse.
étsi compte aujourd’hui deux restaurants au cœur du 18e arrondissement de Paris, le Bistro et l’Ouzeri. Fondé par la cheffe Mikaela Liaroutsos, le Bistro propose une cuisine du cœur, avec des produits
de saison sous forme d’assiettes à partager qui revisite la cuisine grecque
et méditerranéenne et l' Ouzeri une cuisine grecque plus traditionnelle.
Les ADRESSES
ETSI - Le Bistro
23 rue Eugène Carrière 75018 - Paris
ETSI - L'OUZERI
41 rue du Ruisseau
Les restaurants font deux services par soir avec environ 40 couverts par service en hiver
et 60 l’été avec la terrasse.
Il sont ouverts du mardi au samedi, de 19h30 à 1h et du samedi au dimanche de 12h30 à 16h00.
COMPÉTENCES
On recherche quelqu’un de dynamique et assidu ayant déjà eu une expérience en
cuisine. Capable de suivre une recette, des instructions. Ayant un bon esprit d’équipe et intéressé par la cuisine méditerranéenne.
MISSIONS
- - Suivre la mise en place
- - Réaliser la mise en place et les recettes
- - Etre autonome dans son poste de la mise en place au dressage des assiettes
- - Suivre les règles d’Hygiène et de nettoyage du restaurant
- - Bon suivi des stocks pour les commandes
TYPE D’EMPLOI
- - CDI ou CDD avec évolution possible
- - 42h / semaine
- - Les horaires peuvent être flexibles
- - Planning qui tourne
- - 3 semaines de fermeture estivale du 11 aout au 3 septembre
EXPÉRIENCES
- Une première expérience en cuisine est un plus mais pas obligatoire.
CANDIDATURE
- Si vous êtes intéressé(e) et motivé(e), envoyez nous votre candidature à l'adresse suivante: