Second.e de Cuisine // Chef de Partie

Romainville, Seine-Saint-Denis, France

Le Poste :

Nous cherchons un.e cuisinier.e expériementé.e (minimum 2 ans) pour travailler dans notre labo et en prestation (salle de concert, événement, fashion week).

Poste en CDD/CDI -- Salaire selon expérience

Vous accompagnerez le chef de cuisine dans la progression journalière.

Les missions :

Mise en place au laboratoire avec le chef (promis il est sympa ;-) )
Nettoyage, organisation du labo et contrôle HACCP
Aide à la prise de commande avec le chef de cuisine
Participation à la création des menus
Service lors des événements

Profil :

Profil recherché :

- Être créatif : capable d’innover, de faire évoluer la gamme, les produits, les matières premières, les fournisseurs…

- Appétence forte pour une cuisine locale et de saison

- Être autonome et rigoureux

- Avoir 2 années ou plus d’expérience en cuisine

- Avoir 1 année ou plus d’expérience en patisserie

- Avoir un excellent relationnel

- Être attiré(e) par l’univers de l'événementiel, de la musique

Vous rejoindrez une équipe dynamique, soucieuse du respect de tous.

Nous recherchons une personne rigoureuse, avec le souci du détail, créative et surtout GOOD VIBES !!!

Postuler