CANDIDE

Candide est une auberge urbaine située dans le 10ème arrondissement de Paris. Notre mission en tant que restaurant est double :

1. Nourrir nos client.e.s au travers d'un sourcing exigeant et notre capacité à rendre ces produits accessibles dans un cadre décontracté et pédagogue.

2. Faire vivre un écosystème vertueux d'artisans (nos fournisseurs) et être les ambassadeurs de leur travail et de leur éthique au travers de notre cuisine et de notre sens de l'hospitalité.

En cuisine comme en salle, nous sommes des artisans de la table.

Le restaurant est composé de 2 entités :

• d'un côté une salle de restaurant qu'on pourrait qualifier de "traditionnelle" avec un service à table, au travers d'une formule déjeuner qui change tous les jours et à la carte le soir.
• de l'autre côté un espace "mange-debout" nous permettant d'enrichir l'offre avec la possibilité de déjeuner "sur le pouce" sur place ou à emporter, et d'avoir un espace "cave à manger" le soir.

Vous pouvez découvrir plus amplement notre univers au travers de :

• notre compte Instagram
• notre site internet

On reste disponibles pour vous faire découvrir le restaurant et l'équipe :)

Au plaisir de vous lire,

L'équipe Candide