La Guinguette d'Angèle recherche son/sa nouveau.elle chef.fe de cuisine !

Vous serez responsable de la gestion et de l'organisation de la cuisine en lien avec toute l'équipe et dans le respect des rôles de chacun.e.s.


Vos missions seront les suivantes :


  • Production et création
  • R&D (élaboration de la carte traiteur et restaurant, toujours en évolution) 
  • Élaboration des menus journaliers de nos restaurants comptoirs
  • Mise à jour des fiches techniques
  • Commandes fournisseurs, gestion du stock
  • Gestion et management de l'équipe cuisine
  • Gestion des commandes du service traiteur et des périodes de rushs


Nous recherchons une vraie personnalité, qui s'adapte à l'esprit de la Guinguette d'Angèle auquel nous sommes extrêmement attachées : l'écoute, la communication, le respect du travail de chacune et la bonne humeur !

Nous souhaitons trouver une personne à l'aise en cuisine professionelle, pas de débutant.e.s ou de personne commençant tout juste une reconversion, interessée par la nourriture saine et gourmande et souhaitant travailler dans un cadre agréable et positif.

Horaires = du lundi au vendredi de 8h à 16h - 1h de pause déjeuner


PROFIL ET QUALITES REQUISES :


  • Issu.e d’une formation cuisine, vous justifiez d’une expérience de 3 ans min. dans ce secteur
  • Qualité d'écoute, de management et de communication
  • Sensible à votre cadre de travail, vous aimez travailler en équipe dans un environnement dynamique et convivial
  • Organisé.e, rigoureu.x.se, sens de l’organisation et du relationnel, résistance au stress
  • Bonne humeur
  • Culture gastronomique et événementielle


Sans réponse de notre part sous 15 jours, merci de considérer que votre candidature n'a pas été retenue pour ce poste. 

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