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A l’occasion de l’ouverture de son coffee shop « More Stories and Coffee », Le Beau M Hostel est à la recherche de son nouveau barista pour les accompagner dans cette nouvelle aventure !

 

Situé en plein cœur du 18ème arrondissement, rue Damrémont 75018, un nouveau lieu de vie a ouvert ses portes. Cet établissement connecté et contemporain invite les voyageurs du monde entier à la découverte d’une expérience unique dédiée au partage et à la convivialité.


I.              Fiche de poste

 

Poste : Barista

Contrat : CDD 39h 6 mois (mai – octobre inclus)

Collabore étroitement avec le directeur de l’hôtel et avec le responsable hébergement pour l’élaboration de l’offre

 

II.             Responsabilité

 

1.    Préparer et servir une variété de boissons chaudes et froides, y compris le café, le thé, les lattes, les cappuccinos, les boissons fraiches, etc,

2.    Accueillir les clients avec courtoisie et prendre leurs commandes avec précision,

3.    Préparer les commandes des clients en suivant les recettes et les normes de qualité établies,

4.    Entretenir une connaissance approfondie des produits et des méthodes de préparation pour répondre aux questions des clients,

5.    Maintenir la propreté et l’ordre du comptoir, de l’espace de travail et des équipements conformément aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire,

6.    Maintenir la propreté de la machine à café, du moulin et des tous les éléments liés à l’activité du coffee corner,

7.    Assurer le réapprovisionnement régulier des fournitures et des ingrédients,

8.    Traiter les paiements des clients avec exactitude et efficacité,

9.    Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et une expérience client exceptionnelle,

10. Participer à la formation des nouveaux employés au besoins,

11. Aider à l’élaboration des menus de la carte de boissons.

 

III.           Compétences requises

 

1.    Expérience préalable dans un rôle similaire, de préférence dans un coffee corner,

2.    Excellentes compétences en service à la clientèle avec une attitude amicale et professionnelle,

3.    Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant la qualité du service,

4.    Capacité à créer des recettes et proposer de nouveaux produits,  

5.    Aptitude à travailler en équipe et à s’adapter à un environnement de travail dynamique,

6.    Souci du détail et engagement envers la qualité,

7.    Capacité à suivre l’état des stocks et à passer les commandes,

8.    Connaissance de base en matière de sécurité alimentaire et d’hygiène.

 

IV.           Conditions de travail

 

·      Horaire variable incluant les weekends et les jours fériés,

·      Environnement de travail rapide et dynamique, Possibilité de rester debout pendant de longues périodes.


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