Bonne Femme traiteur recherche un(e) stagiaire chef(fe) de projet événementiel 6 mois et aura pour mission de venir en aide à l'équipe de gestion et production pour définir, concevoir et assurer la réussite des évènements de son portefeuille client.
Ce stage donne une vision globale de la création d'événements et sa production. C'est une immersion au coeur d'une pépinière de talents (Chefs cuisiniers, Chefs pâtissiers et Chefs boulangers).
Il s'adresse à un profil ayant une appétence pour l'univers de la food et son écosystème. Une bonne connaissance de l'industrie est un plus.
Nous travaillons principalement pour les maison de mode et du luxe (backstage, événements presse, déjeuners ou diners privés...).
Nous recherchons un profil motivé, touche à tout, curieux d'apprendre et souhaitant s'épanouir dans un cadre bienveillant laissant place à l'autonomie.
Missions :
Directement rattaché au pôle production vous accompagnerait le/la chef de projet sur les différentes missions suivantes:
- Aide au développement des plaquettes, documents commerciaux et mis à jour du site
- Participation aux briefs des marques pour des projets sur mesure
- Aide à la construction et suivi du budget le plus adapté par évènement
- Aide à la bonne communication des informations entre la production et la cuisine.
- Coordination des équipes et prestataires sur le terrain (Maître d’hôtel, Prestataire de mobilier et vaisselle, fournisseurs de boissons, packaging, livreurs...)
- Participations aux installations
Profil :
Expérience dans un poste similaire appréciée
Force de proposition
Créativité
Capacité d’anticipation sur tous les évènements
Forte disponibilité
Anglais courant
Stage conventionné - 6 mois