L’Abattoir Végétal continue également de développer son activité et a besoin de renfort !
Nous recherchons un second de cuisine.
MISSION :
Mettre en application la ligne culinaire et esthétique de l’Abattoir végétal.
- Réaliser les préparations culinaires quotidiennes.
- Exécuter fidèlement les fiches techniques de recettes.
- Participer à la gestion du stock.
- Dispatcher le travail a faire entre les différents membres de l’équipe.
- Communiquer avec l’équipe de salle afin que l’expérience client se déroule au mieux.
- Tenir propre son espace de travail et respecter les normes HACCP
PROFIL :
- Avoir au moins 1 an d’expérience en cuisine.
- Etre réactif aux aléas du monde de la restauration.
- Bonne gestion du stress et de l’aspect physique du métier.
- Connaissances en cuisine végétale sont évidemment un plus, dans le cas contraire, être curieux de ce mode d’alimentation et souhaiter en connaître davantage.
- Etre sérieux dans le travail, mais joyeux dans le mood, ON A-D-O-R-E
CONTRAT :
CDI 39h qui débuterai début septembre/Mi-Septembre
Salaire à voir selon expérience.
Pour postuler : Envoyer votre CV ainsi qu’une lettre de présentation à : jenny@abattoirvegetal.com