L'Atalante, bar-restaurant à Paris 19e, recherche un Second de cuisine pour assister le chef dans la gestion de la carte restauration.

Cadre agréable de travail, cuisine ouverte sur le canal de l'Ourcq, proximité avec le client.

Le second de cuisine représente l'autorité du chef et est responsable de la cuisine en son absence. Il assiste le chef dans la mise en place, création des recettes et des plats, commandes et réception des livraisons, inventaire. Il transmet les directives aux commis, contrôle l'hygiène.

Profil recherché : jeune et dynamique, expérimenté, autonome. Aime travailler dans un cadre ouvert, musical et festif.

Poste H/F CDD 4-6 mois pouvant déboucher sur un CDI. Salaire à déterminer selon expérience.

Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI