Second de cuisine

restaurant le truffaut 89 Rue Truffaut, 75017 Paris, France

Bonjour,

Le restaurant le truffaut (paris 17e) recherche second de cuisine h/f , début du contrat le 15 Décembre.

-Bistronomie, produits frais et de saison, carte courte (4 entrées, 4 plats, 4 desserts + plat du jour).

-Quartier des Batignolles, Paris (17e).

-Fermé Samedi-Dimanche , poste en coupure du lundi au vendredi avec une demi journée off / semaine.

-Ambiance jeune et dynamique.


Profil recherché:

-Méthodique et discipliné

-Sens du management et bonne communication

-Bonne connaissance des différents postes de cuisine ( cuisson / viande / poisson / garnitures…)

-Fiabilité, motivation et esprit d’équipe primordial.

-Organisation et gestion de l’HACCP

-1 an d’experience minimum en tant que 2 second de cuisine/ CAP Cuisine

- expérience bistrot/bistronomie/étoilé

-Envoyez vos CV à l’adresse suivante:

restaurantletruffaut@gmail.com

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