BAPBAP recrute sa futur.e pépite !


On recherche notre futur.e responsable Taproom.


BAPBAP est une **brasserie artisanale parisienne indépendante** dont la mission est de faire découvrir au plus grand nombre toutes les facettes de la bière artisanale. Du concassage des grains à l’embouteillage, toutes nos recettes sont fabriquées localement dans **notre brasserie du XIe arrondissement** ou dans notre 2ème lieu de production à Sucy-en-Brie dans le Grand Paris.


La brasserie est un lieu hybride de 1.800 m2 unique à Paris qui comprend un véritable lieu de production, un open space et des espaces événementiels. C’est aussi **un lieu ouvert au public** lors de nombreux événements (retransmission de match, concerts, expo photo, Comedy Clubs…). Nous avons ouvert sur place le bar **« Maison BAPBAP »** dans lequel les clients et employés peuvent venir déguster nos bières, manger un morceau ou acheter à emporter.


Notre Taproom **« Maison BAPBAP »** c'est la vitrine de BAPBAP. On recherche quelqu'un de super sympa, souriant, dynamique et qui saura gérer la vente sur place et la vente à emporter comme un chef !


Le lieu est très cool, les bières excellentes et l'équipe trop sympa :)


Plus précisément, vous serez en charge d'animer le lieu et d'assurer son fonctionnement au quotidien :

  • Accueil client, service à table, conseil et vente auprès des clients.
  • Suivi et développement du chiffre d’affaires et de la rentabilité.
  • Approvisionnement, gestion des stocks.
  • Organisation, promotion et animation d'événements (en relation avec le reste de l'équipe).
  • Management des extras et des plannings.
  • Gestion de la relation avec le voisinage (autres commerçants et particuliers).
  • En charge des relations avec les autres brasseries et partenaires : TTO, collab, event, etc.
  • Propreté et respect des règles d’hygiène et sécurité.


Profil recherché :

- Vendeur indéfectible (plusieurs années d'expérience du métier sont indispensables).

- Joie contagieuse.

- Dynamisme et sourire vous qualifient

- L'amour de l'artisanat et des bons produits (des connaissances en bière craft sont en vrai plus).

- La curiosité et la passion vous animent.

- Le goût du service client et de l'accueil sont des éléments essentiels.

- Organisation et rigueur sont absolument nécessaires.


CDI temps plein.

Envoyez votre CV à olivia@bapbap.paris.


À bientôt !

Olivia

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