Nous recrutons actuellement un manager, pour notre deuxième pizzeria Constantia Paradis dans le 10ème à Paris.
Une expérience sur ce poste est forcément un plus, mais si vous êtes passionné, motivé, curieux, que vous voulez apprendre et évoluer, ce poste est peut-être fait pour vous.
Vos différentes missions seront :
- - Assurer le bon déroulement des opérations durant les services (réservations, coordination salle/cuisine, qualité des plats et des boissons, gestion des problèmes et des plaintes clientes…)
- - Assurer la qualité du service, anticiper les besoins des clients, conseils, service personnalisé, fidélisation de la clientèle
- - Gérer et accompagner une équipe d’une dizaine de personnes salle+cuisine (aide au recrutement, formation des nouveaux arrivants, briefings, suivi de l’évolution, planning)
- - Suivre des indicateurs de performance (ticket moyen, ventes additionnelles) et les présenter à la Direction => et mettre des actions en place pour progresser
- - Participer à la mise en place du restaurant, au fermeture - responsable de la bonne tenue du restaurant
- - Gérer les stocks food et boissons (inventaire, commandes)
- - Aider à l’élaboration des menus
- - Garantir le respect des normes HACCP
Attitude positive et ouverte, aimant partager et transmettre son savoir-faire et son expérience avec son équipe.
- CDI 42h
- salaire en fonction de l’expérience (base fixe+variables)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 25 424,20€ à 30 000,00€ par an
Programmation :
- Heures supplémentaires
Types de primes et de gratifications :
- Pourboires
- Primes
Lieu du poste : Un seul lieu de travail - dans le 10ème à Paris