Kiosk part en vadrouille et recherche deux cuisinier.ère.s pour des projets funky à Paris et Marseille.
Paris: de mi-juin à fin juillet.
Marseille: tout juillet et peut-être tout août aussi.
Descriptif du post :
- exécution des recettes grâce aux fiches techniques
- ouverture et fermeture de la cuisine en autonomie
- réception et contrôle des livraisons
- préparations en amont et pendant le service
- gestion de l’organisation de la cuisine, DLC, rotation des stocks, réfrigération etc.
- gestion de l’hygiène de la cuisine, plonge et ménage
Profil recherché :
- organisé.e, rigoureux.euse et efficace
- agile, débrouillard.e
- goût pour la cuisine gourmande, généreuse, excitante
- sensibilité pour l’agriculture vertueuse, les produits français et la cuisine de saison
- sensibilité pour la cuisine végétale
- œil pour le détail
- sait travailler dans un petit espace et en contact avec les clients
sait travailler avec une fiche technique
Détails des posts :
- Paris & Marseille
- 8h à 16h
- 40h / semaine
- lundi – vendredi
- CDD ou CDI