Léandrés - BOH, cuisinier(e)
"On a voulu créer Léandrés pour accueillir dans un lieu où tout le monde peut se sentir à l'aise. L'ensemble des meubles ainsi que la décoration ont été pensés, chinés et fabriqués par nous-même. On y a mis tout notre cœur pour pouvoir accueillir tout le monde, comme des amis qui viendraient à la maison ! C'est un lieu de rencontre, que ce soit pour venir siroter une boisson chaude ou fraîche de qualité, grignoter une douceur faite avec amour, papoter, rigoler, travailler, jouer, bruncher ...
Le tout, dans un cadre chaleureux, entouré de pleins de jolies plantes vertes et une tonne de bonne humeur !
Léandrés c’est un petit coffee shop de quartier aux influences sud-américaines, qui accueille comme si on allait chez des amis, qui sont Léa et Andrés.
Léa est en production à la cuisine et à la mise en place des assiettes, Andrés est derrière la machine à café et au service tout sourire.
Aujourd'hui, on aimerait accueillir dans notre petite happy family un nouveau membre de la famille afin d'épauler Léa, Andrés et la petite équipe en place afin de faire grandir ce petit lieu, le tout dans la bonne humeur à la colombienne, on a hâte de faire votre connaissance ! :)"
Stay happy, with love always,
Léa & Andrés - Léandrés
Profil, compétences :
- Autonome
- Rigoureux/se, déterminé(e)
- Esprit d’équipe
- Bonne humeur auprès de l’équipe et des clients même dans le rush
- Rapidité et sens de l’organisation dans un petit espace
- Goût du challenge, gestion du temps
- Prise d’initiatives
- Goût pour les choses bien faites avec beaucoup de rigueur, la qualité ne doit jamais être compromise
- Attention aux détails
- Respect et connaissance des règles d’hygiène
- Grande polyvalence dans une petite structure
- Expérience en cuisine requise
- Diplôme CAP serait un plus mais pas requis
- Connaissance de l’anglais et/ou de l’espagnol serait un plus
Missions :
- Suivre l'organisation et la gestion de l’ensemble de la cuisine
- Aider à réaliser les recettes en suivant précisément les fiches et les conseils du chef(fe) de cuisine
- Assurer la production, la mise en place, et la mise en assiette des pâtisseries et des produits salés
- Assurer les commandes de boissons fraiches (hors café : jus, citronnades faites maison et à la demande)
- Assurer la plonge du midi en semaine
- Aider à gérer le stock de la cuisine (marchandises et production)
- Entretien, nettoyage irréprochable du matériel et de la cuisine
Type de contrat :
- CDD transformable en CDI
- Horaires à déterminer ensemble
- Poste à pourvoir début Janvier 2022
Si l'aventure vous tente et que vous voulez vous engager un petit moment avec nous, envoyez nous un message sur leandres.happy@gmail.com, on a hâte de vous rencontrer afin de faire plus ample connaissance et de discuter plus en détails ! :)
À bientôt !
Léa & Andrés