Montrieux le Hameau

Méounes-lès-Montrieux, Var, France

Montrieux le Hameau est un projet qui fait renaître un ancien monastère de moines Chartreux du 12ème siècle sur un espace agricole de 14 hectares. Montrieux le Hameau a été repris en 2021 par un groupe d’amis avec pour ambition première de créer un lieu de transmission et de partage.

En effet, Montrieux le Hameau fonctionne en sociocratie et permet à ceux qui nous rejoignent de se former à différents corps de métiers allant du maraîchage à l’animation, tout en passant par la cuisine qui aura une place très importante dans notre projet. En effet, un des buts premiers de Montrieux est de créer une liaison entre agriculture, et transformation des produits du champ à l’assiette.

Notre premier restaurant : Chez Marius - La Guinguette ouvrira dès cet été en parrallèle de notre ferme expérimentale ainsi que de plusieurs hébergements sur place.

Le projet s’étend sur 2 à 3 années de travaux avant que Montrieux devienne un éco-lieu de référence dans le sud-est de la France.