Bienvenue sur HospoJobs! Un projet proposé par Holybelly.

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Freddy's
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Ten Belles
Ten Belles www.tenbelles.com

Ten Belles est une entreprise engagée et éco-responsable qui fabrique du pain au levain et torréfie du café de spécialité. Vous trouverez nos pains, cafés, pâtisseries et sandwichs dans nos trois adresses parisiennes. Tout ce que nous fabriquons est le reflet de notre engagement social et écologique. Nous nous efforçons d’utiliser des méthodes artisanales, de prendre soin de celles et ceux qui mangent, cuisinent, servent et produisent nos ingrédients ainsi que de réduire notre impact sur l’environnement. A travers, Ten Belles nous cherchons à être un élément moteur du changement vers une restauration éthique et durable.Ten Belles is a sustainable and socially-responsible sourdough bakery and specialty coffee roaster. You’ll find our range of breads, coffees, pastries and sandwiches in our three Parisian cafés. Everything we make stands for our commitment to regenerating people, place, and our planet. We strive to use artisanal methods, care for everyone who walks through our doors and reduce our impact on the environment. Join us on our journey to use business as a force for change.

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L EYSEE ST HONORE
L EYSEE ST HONORE lelyseesainthonore.com

Rejoignez notre équipe dynamique dans une brasserie parisienne d'exception au cœur du 8ème arrondissement, Paris :**Nous recherchons des talents compétents, motivés, créatifs et consciencieux pour rejoindre notre équipe chaleureuse et unie. si le sens de la convivialité et du service fait partie de votre ADN, et si vous valorisez avant tout les relations humaines et la stabilité professionnelle, alors cette opportunité est pour vous.Rendez-vous au 205 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris, et découvrez un environnement de travail stimulant et gratifiant.- Travail en continu- Pas de coupure- Repos consécutif- Possibilité d'un weekend par mois minimum- Avantages Mutuelle- Application SkelloNous recherchons Pour la salleChef de rang 2200€ net Runneur 1800€ net Barman 2200€ net Maître d’hôtel  2500€ net Aubergiste / Directeur  à définir lors de votre entretien La Cuisine Chef de partie confirmé 2000 à 2400€ net Second de cuisine à partir de 2500€ Chef de cuisine exécutif à définir lors de entretien 

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COLOROVA
COLOROVA www.colorova.fr

Niché dans le dynamisme du 6 eme arrondissement de Paris, le restaurant Colorova se veut à la fois créatif et ambitieux. Né de la rencontre entre une approche sucrée, héritée de son passif de pâtisserie, et salée autour d’une cuisine percutante et évolutive au gré des saisons, cet établissement moderne à la décoration chic et à l’ambiance cosy vous propose en semaine une escapade en trois temps : Breakfast puis Lunch et enfin Coffee time agrémenté en toîle de fond d’un choix varié de vins natures. Ce sera lors du fameux brunch complet du week-end que cet accord entre gastronomie et pâtisserie pure trouvera son expression la plus aboutie.

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GIDO
GIDO www.instagram.com

Gido le dernier né de Colorova, nouveau spot street food | sandwich créatifs | viennoiseries récréatives et café de spécialité En take away ou sur place, on vous accueille la semaine !

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L' Atalante
L' Atalante atalanteourcq.fr

L' Atalante est un pub parigot, créé en 2017 par une bande de potes, le long du canal de l'Ourcq. Issus de ces quartiers du Nord Est parisien, nous avions à coeur d'ouvrir un lieu en lien avec ce canal, petit bijou de vivre ensemble: ainsi le lieu a conservé sa magnifique hauteur de plafond héritée de la période insdutrielle, est agencé de grandes baies vitrées pour profiter de la lumière et de l'horizon, et à la belle saison s'accompagne d'une grande terrasse où il fait bon se poser.Ouverts 7/7, on propose quasiment que des produits artisanaux, indépendants et en circuit court. Le coeur de notre activité est la bière craft, avec 20 lignes en rotation continue, les vendredis et weekend nous ouvrons les midis afin de proposer plats du jour et cafés, l'offre cuisine le soir est composé de snacking et fingerfood, tout fait maison.Enfin, nous accueillons très régulièrement des brasseurs ou vignerons afin de mettre en avant leur produits et échanger le temps d'une soirée, passons les grands évènements sportifs et aimons 3 à 4 fois par an exposer le travail d'un artiste, photographe, illustrateur ou sculpteur.Bienvenue !

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Change Please France
Change Please France changeplease.org

Change Please est une entreprise d’insertion qui met l’art du café au service de personnes en grande précarité. Nous leur proposons une formation au métier de barista (artistes du café), une expérience professionnelle valorisante dans l’un de nos espaces café, et un accompagnement personnalisé pour favoriser leur retour durable à l’emploi.Nous vendons du café en grains et des prestations de services barista aux entreprises. Nous avons pour ambition de lancer prochainement Change Please au grand public, avec le lancement de la vente en e-commerce et l’ouverture de notre premier coffee shop.Le projet Change Please est né à Londres en 2015, fondé par l’entrepreneur social Cemal Ezel. Depuis, l’entreprise a connu une forte croissance et a déjà accompagné plus de 500 bénéficiaires.Lancée en France en Octobre 2021, notre marque de café est déjà servie dans plus d’une centaine de bureaux d’entreprises, et nous avons recruté dix baristas en insertion à Paris.

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Bouche
Bouche www.instagram.com

Chef(fe) de partie polyvalent(e)Pour une ouverture que nous espérons début juin, nous recherchons un(e) chef(fe) de partie polyvalent(e), en CDI, à temps plein.Nous allons proposer une carte courte, de saison avec des assiettes qui changent en fonction des arrivages et de la créativité en cuisine.Si vous êtes passionné, que vous avez une grande capacité d'adaptation, que vous souhaitez participer à un lancement de restaurant en plein cœur du 11ème et que vous êtes prêt à vous engager sur le long terme, n'hésitez pas à nous contacter, on a hâte de rencontrer toute notre équipe.5 services : Le soir du mercredi au dimanche dont deux en continu les samedi et dimanche (avec 2, 5 jours de repos consécutif).Rémunération selon profil, CDI, staff meal, mutuelle et tips !Instagram : @bouchebouchebouchebonjour@boucheparis.com

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The Beans On Fire
The Beans On Fire thebeansonfire.com

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Bonjour Jacob
Bonjour Jacob www.bonjourjacob.com

Coffee concept store

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The Egg Tart Company www.bingsuttparis.com

Hong Kong-inspired coffeeshop / cantine

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La cantine Champ Libre
La cantine Champ Libre linktr.ee

A la cantine Champ Libre, nous servons un nouveau menu chaque jour, où tout est cuisiné maison par notre chef Pierre Lépine et son équipe. Notre cuisine est faite à partir de produits de saison uniquement, sourcés auprès de producteurs autour de Paris.C’est un beau défi de se renouveler tous les jours, mais cela nous permet de nous adapter en permanence aux produits que nous avons en stock pour ne rien jeter. Nous avons ouvert en novembre 2022, d'abord le midi en semaine uniquement, puis maintenant aussi le soir et le week-end pour le brunch.Nous nous approvisionnons le plus localement possible, auprès de producteurs engagés et passionnés avec qui nous travaillons le plus possible en direct pour valoriser leur travail au mieux. Nos matières premières sont issues d'une agriculture aux pratiques vertueuses, et pour la plupart bio. Nous faisons quelques exceptions conscientes sur le local, pour certains produits comme le café par exemple.Quelques producteurs avec qui nous travaillons :La coopérative bio d’IDFLes Trois Parcelles (Loiret)La ferme des Prés Neufs (Essonne)Le GAEC Meignan (Mayenne)Les viandes du Chateauneuf (Pas de Calais)La Petite Ferme de Didier (Perche)Maison Borniambuc (Normandie)Notre pain au levain vient de Levain Le Vin, rue du Faubourg Saint Martin (Paris)Notre café vient du torréfacteur Espéranza Nous produisons le minimum de déchets en cuisine : nous travaillons les produits en entier, et nous jetons au compost les déchets organiques pour les valoriser. En travaillant en direct avec des producteurs, nous limitons l'utilisation de cagettes en bois jetable, nous travaillons avec des caisses réutilisables consignées. Enfin, nous utilisons le moins possible d’emballages à usage unique, et proposons systématiquement à nos clients des contenants réutilisables pour la vente à emporter (ce que notre clientèle apprécie beaucoup !). Appliquer tous ces principes dans notre restaurant est un travail du quotidien, mais c'est ce qui nous motive : avoir le meilleur impact possible, à notre échelle, sur notre environnement !Un petit mot sur Alice et Chloé, qui ont monté ce projet et le portent aujourd'hui au quotidien : Nous avons fait nos études ensemble, puis avons chacune fait une reconversion. Alice a passé son CAP de cuisine, et est devenue traiteur pour des événements. Chloé a passé un BPREA en maraîchage, avant de devenir ouvrière agricole dans des fermes maraîchères produisant pour des restaurants. Notre projet était d'ouvrir notre cantine à Paris, où l’on mange une cuisine faite maison à partir de produits frais, goûteux et de saison, ce que nous avons fait avec la cantine Champ Libre. La suite de notre projet est d'installer d'ici quelques années une ferme en Île-de-France pour approvisionner notre restaurant en fruits et légumes tout au long de l'année, tout en permettant à des maraîchers de pratiquer une agriculture agroécologique dans de bonnes conditions de travail.

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RAYON rayon.paris

RAYON, c’est une boutique toute jaune qui a ouvert ses portes en septembre 2021 en plein coeur de Paris.RAYON, c’est à la fois une supérette responsable et un coffee-shop, dont la mission est de rendre le moment des courses unique et agréable.On y trouve de super produits locaux à des prix abordables, du café torréfié à Paris et des recettes anti-gaspi improvisées chaque jour.Depuis un an et demi, RAYON a noué des liens forts avec les paysans et artisanes dont les pépites remplissent ses étals, mais aussi avec sa communauté de clients, incroyablement bienveillante et chaque jour plus nombreuse.

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La Smala Catering
La Smala Catering www.instagram.com

La Smala est un catering/traiteur qui travaille particulièrement dans les secteurs de la musique et la mode.Nous travaillons des produits de saison et dans le respect de chacun. Nous adarons la bonne cuisine en sauce mais aussi la gastronomie anglo-saxonnes et nordique !On est toujours chaud pour découvrir et gouter de nouveaux trucs ! :-)On bosse fort, mais toujours dans de bonnes conditions.

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Café Philippe www.cafephilippe.com

Café Philippe est un restaurant de cuisine maison situé dans Marais et proche de République. Très bonne cuisine maison. Très bonne ambiance de travail. Clientèle de quartier et touristique.

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Porcelain
Porcelain www.instagram.com

Porcelain, une jeune société d'hôtellerie créative a Paris, lancera un nouveau concept, Adami, vers la fin de l'année.Adami sera un restaurant moderne qui proposera des pâtes fraîches fabriquées chaque jour dans notre cuisine en portion ‘primi’ accompagnés de petites assiettes à partager. Inspiré par la riche histoire et la belle simplicité des pâtes, notre concept s'appuiera sur les meilleurs produits de saison et repoussera les limites afin de créer une expérience de grande valeur pour nos clients. Notre petit menu tournant explorera une variété de recettes de pâtes de différentes régions, tout en rendant hommage aux traditions et à l'authenticité de la cuisine italienne, en y ajoutant nos propres touches contemporaines. Un concept intime, raffiné et décontracté avec un design contemporain y compris une douzaine de places assises au comptoir de notre cuisine ouverte, notre ambition est d'apporter au 9eme arrondissement une expérience culinaire enrichissante et accessible à une clientèle jeune et dynamique de Paris. Le restaurant sera ouvert pour le déjeuner et le dîner du mardi au samedi, avec un déjeuner prolongé le dimanche. 

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Lared
Lared www.jimscornerparis.com

Kiwi Coffee shop Paris 9eme.All Day brunch.

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NORMA THE BAKERY
NORMA THE BAKERY www.instagram.com

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Popotes, Cantine respectueuse
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Popotes Cantine respectueuse est un café-cantine sur mesure de quartier ayant pour but de donner du plaisir le temps d’un déjeuner ou d’un café, le sens de cette action étant de favoriser le bien-être, la proximité, la santé,fort de bons produits sains, gourmands et respectueux.« C’est ce que nous choisissons (mangeons) qui nous fait devenir ce que nous sommes »

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Kawa Coffee
Kawa Coffee kawa.coffee

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BRUTOS
BRUTOS www.instagram.com

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Lago
Lago www.lago.paris

Lago, c'est un restaurant qui ne fonctionne que sur privatisation de la totalité de l'espace, un lieu entre chez moi et un restaurant. c'est un lieu ou l'on se sent bien avec des cols gens dedans, qui ne stressent pas et qui sont du coup ravies d'accueillir. on aime bien aussi sortir du resto pour faire de gros event en extérieur. Et aussi faire marcher nos têtes avec un peu de conseil à ceux qui débutent !

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Cafe OBRKOF
Cafe OBRKOF www.obrkof.com

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Un Air de Famille
Un Air de Famille www.air-de-famille.fr

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