Commis / plongeur
Paris, France
La Compagnie du Café, située à Paris 9, recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre sa kitchen team au plus tard fin octobre 2024.
En tant que commis de cuisine, tu seras en soutien de la cheffe et de l’équipe en cuisine. Ton rôle consistera à préparer les ingrédients, assister à la préparation des plats et veiller à ce que la cuisine soit bien organisée et propre. Cette opportunité te permettra de progresser dans la cuisine tout en travaillant dans une ambiance sympa et bienveillante.
Missions :
- Nettoyer, éplucher, couper, et préparer les produits frais.
- Aider la cheffe et l’équipe dans la réalisation des plats (petits-déjeuners, brunchs, desserts, etc.).
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Maintenir un environnement de travail propre et ordonné, y compris le nettoyage des postes de travail, des équipements et des ustensiles.
- Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ...)
- Assurer également le nettoyage de la cuisine, le débarrassage des poubelles et ordures.
Profil :
- Tu aimes être en cuisine et as envie d’apprendre et de progresser.
- Capable de travailler efficacement, même en période de forte affluence.
- Tu aimes travailler en équipe et tu sais collaborer avec les autres.
- Tu es rigoureux(se) sur les normes de sécurité et d’hygiène.
Compétences :
- Au moins 1 an d’expérience
- Connaissance de base des techniques de préparation des aliments.
- Ponctuel(le), organisé(e), et attentif(ve) aux détails.
Avantages :
- Rémunération : à discuter selon l'expérience + prime + possibilité d’évolution rapide
- Remboursement 50% titres transports/mutuelle
- Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50%
Type d'emploi : Temps plein, temps partiel, CDI
Expérience : Restauration/commis/plongeur : 1 an (Requis)
Langues : Français et anglais (Requis)