Commis en pâtisserie

Maison Breguet Paris, France

La Maison Breguet cherche actuellement un Commis pâtisserie pour son restaurant de 80 couverts.


Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie, le commis sera en charge de tous types de travaux en pâtisserie : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, assurer le service et l’envoi des desserts,…


En fonction de ses aptitudes et de ses progrès, le commis pourra voir ses responsabilités élargies, et participer à des tâches plus complexes, comme la participation à l’élaboration de la carte.


39 h/semaine


Ses principales qualités :

Courtoisie

Sens du service

Rigueur

Autonomie

Ponctualité

Travail en équipe

Dynamisme


Formation requise :

Diplôme de base CAP patisserie, mention Complementaire dessert de restauration, BTM patissier,…


Expérience significative (minimum 1 an) en cuisine/restaurant dans des établissements haut de gamme

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