Commis de cuisine polyvalent.e

Comptoir Veggie 75 Avenue Ledru-Rollin, 75012 Paris, France

Commis de cuisine polyvalent.e



Missions


Réception, vérification et lavage des fruits et légumes

Réception, vérification et stockage des autres matières premières


Découpe et gestion des cuissons et assaisonnements

Préparation des plats de la carte avec le cuisinier

Aide au dressage, au réassort et à l’envoi des plats pendant le service


Plonge et nettoyage des surfaces, frigos et ustensiles de cuisine

Respect des règles HACCP


Suivi et organisation du stock alimentaire et du stock de matériel de vente à emporter


Réalisation d'une partie des pâtisseries (recettes simples à exécuter) en suivant les fiches techniques


Travail en équipe mais également en autonomie pour la partie pâtisserie


Profil recherché


Organisé.e

Rigoureux.se

Efficace

Bon relationnel

Sensibilité à la cuisine végétale

Dynamique

Esprit d’équipe


Les plus


Titulaire d’un CAP cuisine et de la formation HACCP

Flexibilité horaire

Expérience dans un établissement similaire (restauration rapide/cantine/coffeeshop)


Infos poste


CDI temps plein

Salaire selon profil


Travail du lundi au vendredi

Travail en journée, jamais le soir


Poste à pourvoir début janvier


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