Commis de cuisine polyvalent.e
Missions
Réception, vérification et lavage des fruits et légumes
Réception, vérification et stockage des autres matières premières
Découpe et gestion des cuissons et assaisonnements
Préparation des plats de la carte avec le cuisinier
Aide au dressage, au réassort et à l’envoi des plats pendant le service
Plonge et nettoyage des surfaces, frigos et ustensiles de cuisine
Respect des règles HACCP
Suivi et organisation du stock alimentaire et du stock de matériel de vente à emporter
Réalisation d'une partie des pâtisseries (recettes simples à exécuter) en suivant les fiches techniques
Travail en équipe mais également en autonomie pour la partie pâtisserie
Profil recherché
Organisé.e
Rigoureux.se
Efficace
Bon relationnel
Sensibilité à la cuisine végétale
Dynamique
Esprit d’équipe
Les plus
Titulaire d’un CAP cuisine et de la formation HACCP
Flexibilité horaire
Expérience dans un établissement similaire (restauration rapide/cantine/coffeeshop)
Infos poste
CDI temps plein
Salaire selon profil
Travail du lundi au vendredi
Travail en journée, jamais le soir
Poste à pourvoir début janvier