Chef-fe de partie, 1er expérience second-e de cuisine

Paris, France

Chef-fe de partie / 1ERE EXPERIENCE SECOND-E

Chez Yumi, produits de saison bio, et gourmandise au rendez-vous ! On allie quotidiennement les légumes au plaisir des papilles !


Tu sais manier les légumes mieux que personne ?!

Mais tu es aussi flexible que créatif(ve), autonome que rigoureux(se), tu as un esprit d’initiative, et par dessous tout un esprit d’équipe ? Viens faire un tour à la cantine, nous montrer quel(le) marmiton tu es !


On cherche un-e seconde ou chef-fe de partie pour épauler notre cheffe Jeanne.

1ERE EXPERIENCE EN TANT QUE SECOND-E BIENVENUE


POSTE SANS COUPURE, PAS DE SERVICE DU SOIR


• Participer à la sélection des plats et à l’élaboration des menus

• Mise en place, entretien du matériel de cuisine

• Vérifier la qualité des plats

• Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par la cheffe

• Prendre le lead lors de l'absence de la cheffe

• Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles

• Repérer et signaler les dysfonctionnements

• Aide à la gestion des stocks et aux commandes



Profil du poste :

-Expérience restauration nécessaire, goût pour la cuisine végé

-Excellent relationnel client, sourire, dynamisme

-Organisation, ponctualité, propre

-sympa en toutes circonstances, motivé-e

-Sang froid dans les moments de rushs

-Français/anglais courants


Salaire selon expérience

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