CHEF DE SALLE - FRONT OF HOUSE MANAGER

La Bossue Paris, France

La Bossue est une pâtisserie-salon de thé située sur la butte Montmartre proposant petits déjeuners, goûters, brunchs, pauses cafés et déjeuners, faits maison avec beaucoup d'amour.


Notre petite équipe très très bienveillante recherche un ou une chef de salle sympathique et dynamique pour un temps plein du mercredi au dimanche disponible sur le long terme.


Avec un minimum d’un an d’expérience dans les métiers de la restauration et/ou de la vente, notre chef de salle doit :

-      être capable de gérer un service complet en autonomie

-      pouvoir gérer des moments de « rush »

-      parler français et anglais

-      aimer faire plaisir à une clientèle de quartier fort agréable et fidèle ainsi que s’adapter aux besoins d’une clientèle touristique

-      avoir des connaissances en pâtisserie (a minima aimer en manger !!)


Missions :

-      Gérer l’équipe en place en s’assurant de la bonne répartition des rôles, dans la joie et la bonne humeur

-      Mettre en place la salle / la terrasse

-      Accueillir et servir les clients

-      Préparer les boissons chaudes et froides

-      S’occuper du réassort des stocks de boissons et autres produits nécessaires au service

-      S’assurer du bon respect des normes d’hygiène

-      S’assurer du nettoyage et du rangement du restaurant en continu pendant et après le service


Avantages :

-      50% du Pass Navigo

-      Pas de coupures

-      Travail en journée uniquement

-      Deux jours de repos consécutifs (lundi, mardi)

-      Mutuelle d’entreprise

-      Tests de pâtisseries réguliers !


Début du contrat : ASAP

Type de contrat : CDI temps plein

Rémunération : 1400€ nets



La Bossue is a small bakery/coffee shop in Montmartre serving breakfast, lunch, cakes, coffee, brunchs…where everything’s home made with love.


We’re looking for a smiling/dynamic house manager to join our friendly team. We need someone with experience in coffee shops or restaurants, motivated and passionate with food, speaking both French and English, for a long term full-time job from Wednesday to Sunday.


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