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Nous recherchons un.e second.e de cuisine:


- Le menu change réguliérement avec des produits frais et une cuisine entierement faite maison.


Véritable bras droit du chef, tu es capable de diriger l’équipe en son absence et de remplacer tout membre de celle-ci. Le.la Second .e véhicule l’image du restaurant par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité́.


Tu assisteras le Chef dans ses missions :

- Mise en place du service et gestion des mises en place.

- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique.

- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration

- Contribuer à l’évolution des plats

- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

- Animer l’équipe et aider au maintien de la motivation des membres


Profil recherché :


- Tu as minimum 2 ans d’expériences en tant que cuisinier et tu es un excellent cuisinier, doté d'une bonne connaissance des techniques culinaires nécessaires à l'élaboration de plats traditionnels français.

- Tu es organisé, et discipliné.

- Tu es tolérant.e et juste pour la satisfaction du client et le bon fonctionnement de l’équipe.

- Tu as le sens du management et une très bonne communication.

- Tu as de très bonnes connaissances des normes d'hygiène.


Ce que nous offrons :

  • Management humain et bienveillant dans une équipe restreinte.
  • Participer à une jolie aventure de restauration avec deux établissements très différents.
  • Un volume hebdo de 40h avec un planning fixe, 2 jours 1/2 continus de repos.
  • Salaire selon expérience fourchette de 1800 à 2000 euros nets par mois (négociation possible en fonction de l'expérience)


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