Nous sommes ravis de vous présenter le Restaurant Magdalena, un établissement situé au cœur de Paris (75008), connu pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse. Notre équipe passionnée s'engage à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à notre clientèle. Nous recherchons actuellement un Chef de partie h/f pour rejoindre notre brigade et contribuer à notre succès.
En tant que Chef de partie h/f, vous serez au cœur de la production culinaire et jouerez un rôle clé dans la création de plats savoureux. Vos missions incluront :
- Préparer et cuisiner les plats selon les standards de qualité établis
- Gérer votre propre poste de travail, en veillant à la propreté et à l'organisation
- Collaborer avec l'équipe pour assurer une préparation fluide et efficace
- Superviser les commis et les apprentis afin de garantir leur formation et leur développement
- Participer à l'élaboration des menus et à l'inventaire des stocks
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Le candidat idéal pour ce poste devra posséder les compétences et les traits de personnalité suivants :
- Expérience significative de 5 ans et plus en cuisine professionnelle
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Bonnes compétences en communication et en travail d'équipe
- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail
- Passion pour la gastronomie et désir d'apprendre et d'évoluer
Salaire et avantages du poste :
- Contrat en CDI
- Environnement de travail dynamique et stimulant
- Opportunités de formation et de développement professionnel
- Équipe soudée et passionnée
Si vous êtes prêt à relever le défi et à rejoindre une équipe talentueuse, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature. Nous avons hâte de découvrir votre profil !