Le Cyrano c'est une institution du 17ème, bistrot centenaire d'une trentaine de couverts, chargé d'histoire au décor tout en mosaïques, miroirs et boiseries. Repris il y a un an par 4 copains amoureux des grandes tablées, des bons produits et du bon vin.
En cuisine c'est Charleyne Valet. Sa cuisine est colorée, inventive et généreuse. Son credo : de l'amour et du beurre ! Elle propose une formule déjeuner du lundi au vendredi et une carte d'assiettes à partager le soir et week-end.
Quand ? Dès que possible
Où ? Au Cyrano, 3 rue Biot, Paris 17ème
Comment ? CDI temps plein 40h - 5 jours en continu et 2 jours off consécutifs
Combien ? 1850€ net/mensuel négociable suivant expérience
Période d'essai ? 1 mois renouvelable
Tes missions ?
- Contrôler et ranger la marchandise
- Cuisiner, dresser et envoyer les plats
- Organiser et contrôler le travail du/des commis
- Assurer la production d'une mise en place pour 40 couverts
- Suivre une démarche responsable tout au long de la production (bonne gestion du stock, zéro gaspillage)
- Respect des normes d'hygiène