Petibon café, c’est la réunion du concept food « Petibon » lancé par 3 sœurs, Léna, Julia et Chloé, en juin 2022 rue Montorgueil et leur passion des coffee shops.
Les trois sœurs se sont inspirées de leurs années passées en Angleterre pour créer des « finger sandwiches » salés et sucrés dont les ingrédients sont choisis avec soin : « un petitsandwich de grande qualité qui fait le bonheur des gourmets en quête de praticité ».
Elles se sont vite rendues compte que le café décuplait les saveurs de leurs produits, et décident d’allier les deux : « Des cafés de spécialités pour sublimer nos Petibons ».
C’est donc dans quelques semaines le lancement de Petibon Café, rue Cler, au cœur du 7ème arrondissement. Pour cela, nous recherchons notre équipe de choc pour nous accompagner.
Vos missions, si vous l’acceptez :
• Vous encadrez une équipe de 2 personnes et élaborez les plannings hebdo 📅
• Le café et ses déclinaisons n’ont pas de secret pour vous, vous maitrisez le latte art sur le bout des doigts 🍵
• Vous êtes le garant de la qualité des produits servis, du suivi de la qualité de la torréfaction mais aussi du bon entretien du matériel
• Vous assurez le service et la vente au coffee shop, de l’ouverture à la fermeture
• Vous fidélisez et développez notre clientèle en leur offrant votre plus beau sourire 😀 et votre savoir-faire
• Votre connaissance du café de spécialité mais aussi de notre carte Petibon vous permettent de conseiller parfaitement nos clients
• Vous vous assurez de la propreté et du nettoyage du Coffee Shop à chaque instant ainsi que du respect des normes HACCP 🧹
• Vous êtes attentif à la bonne gestion des stocks et contribuez ainsi à la lutte contre le gaspillage alimentaire ! ♻️
• Vous serez garant de la caisse et vous vous assurez du contrôle de cette dernière
=> Ce poste est à pourvoir en Temps Plein de 35h par semaine
Vous êtes fait pour nous rejoindre si :
• Vous êtes amoureux du café ☕
• Vous savez manager une petite équipe avec motivation et bienveillance 🤝
• Vous avez envie de participer à un lancement d’un nouveau concept 🚀
• Votre bonne humeur et votre sourire sont vos meilleursalliés 🌟
• Vous êtes dynamique et savez faire preuve d'une réelle empathie pour satisfaire nos clients 👫
• Vous êtes à l'aise en anglais à l'oral 👌