The Beans on fire est une torréfaction collaborative dont les piliers sont la traçabilité, l’humain et la durabilité.
Nous sommes installés sur la terrasse haute de la Fondation Louis Vuitton depuis 2018 et nous y servons notre café artisanal.
Pour notre stand à la FLV nous recherchons un.e Head Barista qui puisse assurer la production des boissons chaudes et le bon fonctionnement du comptoir.
Mission :
· Être en charge de l’installation et désinstallation du stand au début et à la fin de l’exposition.
· Etre en charge de faire respecter les standards en vigueur (hygiène et identité visuelle)
· Gérer le stock et s’occuper de l’inventaire. Passer les commandes de consommables et café.
· Résoudre d’éventuelles problèmes techniques.
· Être en charge de l’achat de matériel.
· Etablir le planning.
· Gérer les absences de l’équipe en trouvant de remplaçants.
· Préparation de boissons chaudes et encaissement.
· Formaliser les procédures à travers des documents partagés avec l’équipe.
· Gérer des éventuelles privatisations de la terrasse (déplacement du stand)
· Gérer les événements que nous propose la Fondation (petit déjeuner ou gouter qui prévoient du café, thé et pâtisseries. Faire le lien avec l’équipe pâtisserie, calculer les quantités, organiser les livraisons, adapter le planning de l’équipe).
Savoir être
· Être capable de proposer des solutions.
· Savoir s’adapter et être flexible.
· Ne pas craindre le froid, la chaleur et le vent car notre comptoir est à l’extérieur !
CDD, du 3 avril 2023 au 3 septembre 2023, possibilité de reconduire le contrat.
35 h/semaine
Français et anglais obligatoires
Envoyez votre CV à elisa@thebeansonfire.com