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BARISTA at Quixotic Projects Published: 27/12/2017 http://www.quixotic-projects.com/
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Description

Quixotic Projects recherche pour son nouveau restaurant, Les Grands Verres, un barista (H/F). Basé dans le 16e arrondissement de Paris le restaurant est prolongé par ReadyMade, le coin chill et gourmand.

Le concept de restauration développé est novateur car il s’axe autour de la réduction de l’impact écologique que la restauration a sur l’environnement : collaboration avec des producteurs régionaux, sélection de produits bio, maîtrise absolue du traitement des déchets. La carte des vins rimera avec terroir, biodynamie et production locale.

Vous serez en charge de :

La fluidité du service en conseillant de manière attentive la clientèle
La gestion quotidienne de la caféteria
La confection du café
Le maintien des règles d’hygiène et des standards qualité fixé par l’enseigne
Nous recherchons une personne dynamique , ayant une affinité avec le bon café tout en sachant gérer un service intense. La connaissance des tendances, le goût pour la découverte et l’attention précise aux détails seront indispensables.

Votre expérience vous a mené à découvrir d’autres cultures et le voyage a développé en vous une part d’onirisme.

Vous êtes conscient, tout comme nous, qu'il n'y a rien de tel qu'un bon café, bien fort ou bien crémeux.

Vous êtes curieux, souriant, et fin connaisseur ? Vous souhaitez évoluer dans une ambiance de travail conviviale où le challenge n’est pas un obstacle ? C'est le moment de nous envoyer votre CV & à très vite !

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For its new restaurant, Les Grands Verres, Quixotic Projects is looking for a barista(M/W). Based at the Palais de Tokyo in the 16th district of Paris, ReadyMade, the chillin' area is part of the restaurant

The concept is completely innovative as it will be about reducing the impact of our industry on the environment: partnership with local producers, bio products selection, zero waste objective.

You will be in charge of :

The service’s fluidity with appropriate recommendations to customers’ will
The daily functioning of the cafeteria
The coffee making
The respect of hygiene regulations and the maintenance of quality standards set by the brand
Who are we looking for ? A dynamic expert who has a preference for good coffee and who is ready to handle intensive services. The knowledge of new trends, a special taste for discovery and a precise attention to details will be indispensable to fulfil the mission.

Your experience abroad led you to meet different cultures and developed the dreamer side of your personality.

Moreover, you are conscious that there is nothing like a good coffee, either strong or creamy !

So, you are a curious and smiling connoisseur? You want to evolve in a friendly ambiance where challenge is no big deal? Join us and let’s rock!