Second.e de Cuisine // Chef de Partie
Le Poste :
Nous cherchons un.e cuisinier.e expériementé.e (minimum 2 ans) pour travailler dans notre labo et en prestation (salle de concert, événement, fashion week).
Poste en CDD/CDI -- Salaire selon expérience
Vous accompagnerez le chef de cuisine dans la progression journalière.
Les missions :
- Mise en place au laboratoire avec le chef (promis il est sympa ;-) )
- Nettoyage, organisation du labo et contrôle HACCP
- Aide à la prise de commande avec le chef de cuisine
- Participation à la création des menus
- Service lors des événements
Profil :
Profil recherché :
- Être créatif : capable d’innover, de faire évoluer la gamme, les produits, les matières premières, les fournisseurs…
- Appétence forte pour une cuisine locale et de saison
- Être autonome et rigoureux
- Avoir 2 années ou plus d’expérience en cuisine
- Avoir 1 année ou plus d’expérience en patisserie
- Avoir un excellent relationnel
- Être attiré(e) par l’univers de l'événementiel, de la musique
Vous rejoindrez une équipe dynamique, soucieuse du respect de tous.
Nous recherchons une personne rigoureuse, avec le souci du détail, créative et surtout GOOD VIBES !!!